Christel Currle ROSALIE Q.B.A.
Oorsprong:
De wijngaard ligt op het zonnige zuiden op de hellingen van Uhlbacher Götzenberg in Baden Wurtemberg. Deze regio is de warmste regio van Duitsland.
Vinificatie:
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens verwerkt op dezelfde manier als bij een witte wijn. Dit betekent dat de druiven van de stengels worden gescheiden en vervolgens voorzichtig worden geperst. Na een korte verblijftijd in de gistkuip wordt de bessenschil, het vlees en het druivensap nogmaals geperst. Door de sedimentatie zal de most verhelderen. Het felrode sap gaat vervolgens de koeltanks in.
De jonge wijn is na ongeveer 14 dagen klaar en rijpt verder in de roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de rosé in het voorjaar gebotteld op het “Weingut”
Resultaat:
Het resultaat is een vrolijke, lichtrode gekleurde wijn met oranje nuances. Een neus die doet denken aan lentebloemen. Een lichtheid gecombineerd met een aangename fruitige zoetheid verwent de tong op een zonnige middag op het terras, maar zeker ook tijdens een BBQ of bij een lichte salade met zoet fruit. Eigenlijk leent deze rosé zich voor elk moment.
0.75L
11.5 % alcohol.
Winery de Holthoeve geeft u de gelegenheid om wijnen te proeven en aan te kopen. Dit mag u bij ons komen doen, maar wij komen ook graag bij u thuis. Daarnaast is er de mogelijkheid, via de webshop mooie wijnen te vinden. Mocht u het ingewikkeld vinden of vragen hebben zijn wij u graag van dienst bij het adviseren in uw keuze. Zoekt u een verrassend cadeau voor iemand? Denk dan eens aan een cadeaubon of wijn abonnement.
Het behouden van kleinschaligheid en het leveren van optimale service naar onze klanten is bij ons van belang.
Klantgerichtheid, gemoedelijkheid en integriteit zijn voor ons belangrijke kernwaarden die wij mee nemen in onze bedrijfsvoering.
Winery de Holthoeve is een wijnbedrijf waar een droom en de passie voor wijnen is samengekomen. Het ontstaan van Winery de Holthoeve heeft zijn oorsprong in 2018 en is daarmee een jong bedrijf. Na menig filosoferend gesprek onder het genot van een goed glas wijn, werd de sprong in het diepe gewaagd.
Met trots kunnen wij u een mooi assortiment wijnen presenteren. Die met veel zorgvuldigheid is samengesteld. Het assortiment zal gedurende het jaar aangevuld worden en mogelijk wisselen, omdat wij onze klanten de kwaliteit van een goede oogst niet willen ontnemen. Onze wijnen zijn afkomstig uit diverse landen. Wij hopen u hiermee de veelzijdigheid van zowel de oude als nieuwe wijnwereld te kunnen presenteren.