![Winery De Holthoeve](https://d2j6dbq0eux0bg.cloudfront.net/images/17184134/1075215778.jpg)
DOMERVAL MERLOT CABERNET Pays d’Oc IGP
Type: droog
Herkomst: Pays d’Oc, Lanquedoc-Roussillon, Frankrijk
Druif: 100% Merlot
Languedoc Roussillon ligt in het zonnige mediterrane zuiden van Frankrijk, aan de middellandse zee. De Pays d’Oc is het grootste wijn producerende gebied van de wereld. De wijnen staan bekend om hun charmante en kruidige smaken, en zijn zeer toegankelijk. De wijnen uit deze streek krijgen bij wijnliefhebbers de laatste decennia steeds meer bekendheid door de hoge kwaliteit dankzij de toenemende kennis van wijngaardbeheer en het technische proces van het wijn maken. Dit gebied wordt ook wel “een stukje nieuwe wijnwereld in de oude wijnwereld” genoemd, vanwege hun moderne technieken. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten, grenache, mourvedre, cinsaut, maar ook van de grote beroemde druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. In Vin de Pays, zijn de druivensoort, het terroir en de gedrevenheid van de wijnbouwer goed op elkaar afgestemd.
Deze intense droge rode wijn wordt gemaakt van Merlot druiven die rijpen in het zonnige mediterrane zuiden van Frankrijk. Deze gemiddeld stevige wijn heeft een diepe paars-rode kleur en in de neus subtiele tonen van rood en zwart fruit van zoete kersen, rode en zwarte bes en pruimen. De wijn geeft een vol en ‘vlezig’ mondgevoel in combinatie met delicate en zachte tannines en een kruidige afdronk.
Deze wijn combineert bijzonder goed bij alle rood vleesgerechten, wild, rijke vleespasta’s en pizza’s.
Ideale serveertemperatuur tussen 16 en 18°C.
Winery de Holthoeve geeft u de gelegenheid om wijnen te proeven en aan te kopen. Dit mag u bij ons komen doen, maar wij komen ook graag bij u thuis. Daarnaast is er de mogelijkheid, via de webshop mooie wijnen te vinden. Mocht u het ingewikkeld vinden of vragen hebben zijn wij u graag van dienst bij het adviseren in uw keuze. Zoekt u een verrassend cadeau voor iemand? Denk dan eens aan een cadeaubon of wijn abonnement.
Het behouden van kleinschaligheid en het leveren van optimale service naar onze klanten is bij ons van belang.
Klantgerichtheid, gemoedelijkheid en integriteit zijn voor ons belangrijke kernwaarden die wij mee nemen in onze bedrijfsvoering.
Winery de Holthoeve is een wijnbedrijf waar een droom en de passie voor wijnen is samengekomen. Het ontstaan van Winery de Holthoeve heeft zijn oorsprong in 2018 en is daarmee een jong bedrijf. Na menig filosoferend gesprek onder het genot van een goed glas wijn, werd de sprong in het diepe gewaagd.
Met trots kunnen wij u een mooi assortiment wijnen presenteren. Die met veel zorgvuldigheid is samengesteld. Het assortiment zal gedurende het jaar aangevuld worden en mogelijk wisselen, omdat wij onze klanten de kwaliteit van een goede oogst niet willen ontnemen. Onze wijnen zijn afkomstig uit diverse landen. Wij hopen u hiermee de veelzijdigheid van zowel de oude als nieuwe wijnwereld te kunnen presenteren.