Gaja Ca'Marcanda Magari 2018 Super Tuscan
Nu drinken of tot 15 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.
Angelo Gaja wordt beschouwd als een van de beste wijnmakers van Italië dankzij zijn baanbrekende visie en pure vastberadenheid. In 1970 nam hij de leiding over van het wijnhuis van zijn familie, dat dateert uit 1859. Angelo begon met het maken van topwijnen van het prachtige plaatselijke terroir, die zich konden meten met de allerbeste flessen uit Bourgondië en Bordeaux.
Om zijn visie te verwezenlijken herplantte Angelo een groot deel van de wijngaarden van het landgoed en introduceerde hij moderne wijnbereidingstechnieken zoals temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Tot verrassing van andere lokale wijnmakers voerde hij ook kleine eikenhouten vaten in voor de rijping, in plaats van de grote kastanjehouten vaten die traditioneel in Toscane worden gebruikt.
Deze cuvee heet Magari naar de Italiaanse uitdrukking "was het maar waar!", die hoop voor de toekomst uitdrukt. Hij is gemaakt van cabernet franc, cabernet sauvignon en petit verdot, geteeld op kalkrijke grond in de kuststreek van Bolgheri. Elk van de rassen wordt apart gefermenteerd en vervolgens 12 maanden gerijpt op eikenhout voordat de uiteindelijke blend ontstaat. Het resultaat is een levendige, intense rode wijn die barst van de zure kersen, moerbei, jeneverbes en zoethout, samen met hints van grafiet en kruiden op de lange afdronk.
Winery de Holthoeve geeft u de gelegenheid om wijnen te proeven en aan te kopen. Dit mag u bij ons komen doen, maar wij komen ook graag bij u thuis. Daarnaast is er de mogelijkheid, via de webshop mooie wijnen te vinden. Mocht u het ingewikkeld vinden of vragen hebben zijn wij u graag van dienst bij het adviseren in uw keuze. Zoekt u een verrassend cadeau voor iemand? Denk dan eens aan een cadeaubon of wijn abonnement.
Het behouden van kleinschaligheid en het leveren van optimale service naar onze klanten is bij ons van belang.
Klantgerichtheid, gemoedelijkheid en integriteit zijn voor ons belangrijke kernwaarden die wij mee nemen in onze bedrijfsvoering.
Winery de Holthoeve is een wijnbedrijf waar een droom en de passie voor wijnen is samengekomen. Het ontstaan van Winery de Holthoeve heeft zijn oorsprong in 2018 en is daarmee een jong bedrijf. Na menig filosoferend gesprek onder het genot van een goed glas wijn, werd de sprong in het diepe gewaagd.
Met trots kunnen wij u een mooi assortiment wijnen presenteren. Die met veel zorgvuldigheid is samengesteld. Het assortiment zal gedurende het jaar aangevuld worden en mogelijk wisselen, omdat wij onze klanten de kwaliteit van een goede oogst niet willen ontnemen. Onze wijnen zijn afkomstig uit diverse landen. Wij hopen u hiermee de veelzijdigheid van zowel de oude als nieuwe wijnwereld te kunnen presenteren.